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給食関連ニュース
2015.01.29 THU
全国学校給食週間, 文部科学省
- 下村文科相:「給食甲子園」優勝メニューに舌鼓（毎日新聞）
「これだけおいしければ子供も学校に行くのが楽しみだろう」
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給食関連ニュース
2015.01.29 THU
全国学校給食甲子園, 全国学校給食週間, 文部科学省
- 下村文科相、給食週間ＰＲで試食 「おいしい」（産経新聞）
東京都文京区立青柳小学校が平成２５年に優勝した際のレシピに沿って食堂が調理
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給食関連ニュース
2015.01.29 THU
倉吉市, 地産地消, 鳥取県
- 地産地消、給食楽しむ 高城小児童と石田市長（日本海新聞）
市長への質問コーナーでは「どうして市長になったの」「どういう倉吉市にしたいですか」など鋭い質問が
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食育関連ニュース
2015.01.29 THU
味噌
- 黒豆でみそ造り「甘く仕上がって」 三田・本庄小児童（神戸新聞）
この日は黒豆６キロと米こうじ１５キロを用意。
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給食関連ニュース
2015.01.29 THU
大河原町, 宮城県, 異物混入
- ＜異物混入＞給食に針金状の金属片・大河原小 宮城県（河北新報）
給食センターで使用する「すくい網」の一部で、ガーリックポテトを教室で配膳している時に児童が見つけた。
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給食関連ニュース
2015.01.28 WED
八重山そば, 沖縄県, 石垣市
- 「毎日食べたい」と好評 給食に初の八重山そば（八重山毎日新聞）
「朝から汁そばの話題で持ちきり」
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2015.01.28 WED
つくば市, みんなで食べる学校給食の日, 全国学校給食週間, 茨城県
- 給食もアレルギーや宗教に配慮 つくば市が初の試み(産経新聞)
全国学校給食週間（２４～３０日）に合わせた取り組みで、県内では初めて
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給食関連ニュース
2015.01.28 WED
つくば市, みんなで食べる学校給食の日, 全国学校給食週間, 茨城県, 食物アレルギー
- 「みんなと同じ、うれしいな」 つくば市「給食」アレルギー配慮（東京新聞）
食物アレルギーのため普段は弁当を持参している男子児童は、「特にカレーがおいしい。みんなと同じ物を食べられてうれしい」と笑顔
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給食関連ニュース
2015.01.28 WED
つくば市, みんなで食べる学校給食の日, 全国学校給食週間, 茨城県, 食物アレルギー
- みんなで食べる学校給食 つくば、アレルギーに特別献立（茨城新聞）
アレルギー対象の乳製品や小麦、卵、宗教上禁止されている豚肉など39種類を食材から外し、カレーライス、海藻サラダ、ポテトフライの特別献立を考えた。牛乳の代わりに緑茶を出している。
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給食関連ニュース
2015.01.28 WED
学校給食センター, 筑西市, 茨城県
- 下館給食センター完成 4月稼働、17小中校に配送 筑西（茨城新聞）
。1日当たり計7千食、3献立まで作れる能力があり、アレルギー対策として専用の調理室や、最新鋭の調理機器を導入したのが特徴。
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給食関連ニュース
2015.01.28 WED
じわもん給食, 全国学校給食週間, 地産地消, 石川県, 金沢市
- 児童生徒考案の「じわもん給食」提供 金沢の小中学校(北國新聞)
小学校ではタラのタルタルソースがけをメーンに、レンコンの団子汁、五郎島金時とリンゴのプリンなど４品が提供された。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
文部科学省, 日本食品標準成分表, 食品成分委員会
- 表計算ファイルでも公開へ＝１５年版食品成分表－文科省（時事通信）
１５年版では別冊のアミノ酸、脂肪酸の成分表も改訂するほか、新たにでんぷんやブドウ糖、果糖などの炭水化物の成分表も作る。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
全国学校給食週間, 忍者給食, 滋賀県, 甲賀市
- 滋賀・甲賀の学校で「忍者給食」 地元食材で特別メニュー（京都新聞）
「鍋は甲賀のものが全部入っているし、手巻きずしもかんぴょうの味が絶妙でごはんと合う」
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
全国学校給食週間, 地産地消, 島根県, 松江市, 西条柿
- 給食に松江特産の西条柿を使ったサラダ（山陰中央新報）
この日振る舞われたサラダは、干し柿と米粉麺を西条ガキのドレッシングであえ、しょうゆと酢で味を調えた柿づくしの一品。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
カマガリ, 全国学校給食週間, 地産地消, 大分県, 臼杵市
- 臼杵市の学校給食に特産魚「カマガリ」登場（OBS大分放送）
カマガリ？
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
キューピー, マヨネーズ, 卵なし, 食物アレルギー
- キユーピーから卵を使わないマヨネーズタイプ調味料を発売/キユーピー（健康美容EXPO）
米国でも話題になりましたが「卵なしマヨネーズ」とは言わないみたいです。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
みなべ町, 和歌山県, 梅ふりかけ
- 童が梅ふりかけを手作り 給食時「ご飯進む」と好評(紀伊民報)
教職員が梅干しから種を取り除き、干してカラカラに乾燥させたものをフードプロセッサーで粉にしている。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
全国学校給食週間, 内灘町, 石川県
- 内灘産たっぷり 小中給食に地場食材 牛乳ラーメンなど人気（中日新聞）
みそ味のスープに河北潟産牛乳を加えてコクとまろやかさを出した牛乳ラーメンや、レンコンなどの河北潟産野菜と鶏の黒酢あん、内灘産コマツナのピリ辛ナムルなど五品。
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
三重県, 松阪市, 異物混入
- 異物混入:校内調理給食に金属製のリング−−松阪・伊勢寺小 ／三重（毎日新聞）
４年生の男児が口に入れた際、異物の混入に気づいた
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給食関連ニュース
2015.01.27 TUE
全国学校給食週間, 沖縄県, 県庁で給食メニュー
- なつかしの給食を県庁で＝沖縄県(時事通信)
連日好評で、正午から１０分ほどで売り切れる日も。
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給食ひろばは第９回全国学校給食甲子園を応援しています。