給食トピックス

, 2015.01.09 FRI , , ,
加古川市学校給食展「心とからだを育てる学校給食~やる気!元気!パワーの源 朝ごはん~」(KissPRESS)
釜まぜ体験などに参加できるほか、パネル展示や試食コーナーを通じて学校給食をPRする。参加費無料。
2015.01.09 FRI , , ,
行事や郷土食知って 王子ヶ浜小で「七草ごはん」 新宮市(熊野新聞)
「子どもたちもスズナがカブでスズシロが大根などと覚えているようで、話しているのを聞きます。郷土料理や行事食を残したいと考えています」
2015.01.08 THU , , , , ,
「七草雑炊おいしいよ!」 市内小中学校 石垣市(八重山毎日新聞)
七草の代わりに島内で採れたニンジンやネギをはじめ白菜、小松菜、大根、ほうれん草、ショウガの7種の野菜が使われた。
2015.01.08 THU ,
企画特集1【かながわの戦後】 給食の70年(朝日新聞)
「うまい、まずいではなく、生きるために必要なもの」
2015.01.08 THU , , ,
被災対応の学校給食センター=東京都福生市(東書Eネット×時事)
郊外にある防衛省の土地を無償で借り受け2015年12月に着工、17年9月の稼働を予定
2015.01.07 WED ,
生徒考案、和食で給食 中学県選手権、9校が調理対決(岐阜新聞)
生徒3人と教諭1人が、県産の食材を使ったおかずやみそ汁など4、5品を1時間で仕上げた。
2015.01.07 WED , ,
給食のカレーをレトルトで 南箕輪、村産野菜使い商品化へ(信濃毎日新聞)
試作品を400円で販売。
2015.01.07 WED ,
「給食ふりかけ論争」決着…解禁へ異例の通知 大阪市教委(産経新聞)
来年度に調理室のある小学校で作った給食を近くの中学校に配送する「親子方式」のモデル実施を目指す。
2015.01.07 WED ,
香川の冬に「まんばのけんちゃん」 野菜不足補う家庭の味
「高菜を使ったけんちん料理」
2015.01.07 WED , ,
給食費未納 法的手続きも 練馬区(読売新聞)
済的余裕があるのに滞納が続き、回収が難航しているケースが対象
2015.01.07 WED , ,
クックパッドに学校給食 全国初、宝塚市のレシピが好評(神戸新聞)
アクセス数は2カ月余りで11万回を超え、「予想以上に活用されている」と市教委の担当者も喜ぶ。
, 2015.01.06 TUE , ,
仙台市:全国学校給食週間(1月24日~30日)の取組
年表もあります。
2015.01.06 TUE , ,
東洋食品グループが落札 こてはし給食センター再整備 千葉市(千葉日報)
入札参加は1社のみ。
2015.01.05 MON , ,
うめえ東北:/3 秋田・大館の「きりたんぽ」 修学旅行生も温め(毎日新聞)
釜炊きのあきたこまちをすり鉢へ。つぶしたものと米粒が残ったものを、7対3の割合になるまで「半殺し」にする。「パチッと音がすると、いい頃合いだ」。
2015.01.05 MON ,
熊本発祥「ふりかけ」を東南アジアへ 団体が給食向け提供(qBiz 西日本新聞経済電子版- Y!ニュース)
ふりかけは大正初期に熊本県内の薬剤師が考案した「御飯の友」が始まり。
2015.01.05 MON , ,
胆振管内の新成人11日に式典、20歳門出祝う(室蘭民報)
室蘭の成人式には給食コーナーも。
2015.01.05 MON , ,
北海道のご当地メニュー、学校給食で人気 おいしく学ぶ食育の一環 地産地消も進む(北海道新聞)
「北海道にちなんだメニューだと大切に食べなきゃという気持ちが湧くのか、食べ残しが少なくなる」
2015.01.05 MON , ,
100%東京産の新名物作ろう 都が主導 江戸野菜など活用(東京新聞)
「東京に来る人を歓迎するなら江戸野菜こそおもてなし食材。給食などに需要があり現状でも不足気味だが、売れるなら栽培する農家を見つけるのは難しくない」
2015.01.05 MON , ,
移住促進、山村の挑戦 島根・邑南町ルポ(河北新報)
「人口減少を止めるのは難しいが、地域を挙げて次世代を受け入れ、育てることはできる。地方の力が試されている」
2014.12.29 MON , ,
高知県田野町が保育所と幼稚園の給食費を無料に(高知新聞)
無料化により、田野町の財政負担は年約222万円増える見込み。

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